Individu yang tidak toleran laktosa dimanjakan dengan pilihan saat Meiji kembali dengan pilihan susu bebas laktosa.
Setahun setelah merilis Meiji Lactose Free Milk untuk waktu yang terbatas, merek susu pasteurisasi terkemuka di Singapura telah membawa kembali varian ini dalam ukuran yang lebih besar untuk melayani permintaan yang meningkat di pasar. Mereka yang tidak dapat memiliki laktosa dalam makanan mereka tetapi masih menginginkan dosis susu sapi mereka sekarang dapat menikmati produk dalam kotak 946ml.
Meiji juga telah memperluas pilihan dengan rasa baru, Meiji Lactose Free Milk in Dark Chocolate, yang akan membawa kegembiraan ke langit-langit mulut seseorang tanpa masalah perut.
Tapi pertama-tama, apa itu intoleransi laktosa dan mengapa itu terjadi?
Mengapa beberapa orang tidak bisa mengonsumsi laktosa
Meskipun tidak ada angka pasti tentang orang Singapura yang tidak toleran laktosa, tidak dapat mencerna laktosa, sejenis gula yang ditemukan dalam susu dan produk susu, bukanlah kondisi yang tidak biasa – terutama bagi mereka yang keturunan Asia Timur.
Intoleransi laktosa terjadi ketika tubuh seseorang tidak memiliki cukup enzim yang disebut laktase, yang memecah laktosa di usus kecil untuk diserap tubuh. Menjadi tidak toleran laktosa biasanya bukan kondisi serius tetapi gejalanya bisa sangat tidak menyenangkan.
Ketika laktosa tidak dipecah, ia bisa pergi ke usus besar seseorang dan berinteraksi dengan bakteri dan fermentasi normal. Ketika ini terjadi, dapat menyebabkan kembung, perut kembung dan diare. Beberapa kasus menyebabkan kram perut dan mual atau muntah. Gejala-gejala ini biasanya terjadi dari 30 menit sampai dua jam setelah minum atau makan makanan dengan laktosa.
Jika tubuh Anda tidak dapat mentolerir laktosa, yang terbaik adalah menghindari susu dan produk berbasis susu sama sekali. Namun, ini berarti kehilangan kalsium yang sangat dibutuhkan.
Pentingnya minum susu sapi
Selain mendapatkan kalsium, yang membantu menjaga tulang dan gigi tetap kuat dan sehat, minum susu menghadirkan banyak manfaat lain bagi orang-orang dari segala usia.
Susu sapi, khususnya, dikemas dengan nutrisi yang penting untuk perkembangan tubuh.
Kandungan yang ditemukan dalam susu sapi dapat membantu membangun otot (berkat protein kasein dan whey), menjaga saraf dan sel-sel darah tetap sehat (karena vitamin B12) dan berkontribusi pada pertumbuhan dan fungsi sel normal (dengan vitamin B2 atau riboflavin).
Susu datang dalam berbagai bentuk, dengan pasteurisasi di antara mereka. Diperkenalkan pada 1800-an oleh ahli biologi Prancis Louis Pasteur, proses pasteurisasi susu melibatkan pemanasan ke suhu tertentu untuk jangka waktu tertentu untuk jangka waktu tertentu untuk membunuh bakteri berbahaya tetapi masih mempertahankan vitamin dan mineralnya. Ini dilakukan sebagai respons terhadap penyakit yang ditularkan melalui susu seperti tuberkulosis selama waktu itu. Saat ini, prosesnya adalah apa yang membuat susu pasteurisasi menjadi pilihan terbaik Anda untuk memastikan pilihan Anda aman untuk diminum.
Alternatif susu pilihan
Di sinilah Meiji masuk. Sementara individu yang tidak toleran laktosa dapat memilih alternatif susu seperti susu nabati, susu kambing atau bahkan yoghurt, mereka mungkin kesulitan menemukan rasa susu sapi yang memuaskan. Lebih sering daripada tidak, sebagian besar alternatif susu juga mengandung tambahan gula untuk menebus kekurangan laktosa, yang mungkin lebih berbahaya daripada baik bagi tubuh.
Tetapi merek susu tercinta ingin memastikan bahwa orang yang tidak dapat mengonsumsi laktosa masih dapat menikmati manfaat dan rasa susu sapi – tanpa mengorbankan pencernaan mereka.
